早期断奶仔猪具有抗病力差、消化道发育不完善、胃酸分泌不足等生理特点，而导致断奶仔猪消化不良、饲料报酬低、易出现腹泻等症状。

二甲酸钾是欧盟批准的第一种用于替代抗生素促生长剂的非抗生素类饲料添加剂产品。近十几年来国内外许多研究表明，在断奶仔猪饲料中添加二甲酸钾能改变仔猪肠道中菌群关系并显著改善其生产性能。

Papenbrock等发现在断奶仔猪日粮中添加二甲酸钾可以减少其消化道中大肠杆菌的数量，并可减少其排泄物中沙门氏菌的数量，说明二甲酸钾的可能作用机理是抑制有害微生物的繁衍，类似抗生素的作用。

Hebeler等报道，日粮中添加1．8％的二甲酸钾能降低断奶仔猪肠道中总厌氧菌、总需氧菌和大肠杆菌等的数量，乳酸杆菌与大肠杆菌的比值相对提高。

董坤等发现二甲酸钾抑制了肠道微生物的生长和代谢活性，降低了胃中食糜的pH值。

黄建华试验通过检测粪中乳酸杆菌和大肠杆菌来间接推断仔猪肠道中这两种菌的数量关系，发现在断奶仔猪日粮中添加0．7％、1．1％和1．5％二甲酸钾，仔猪肠道中乳酸杆菌数量明显高于不添加二甲酸钾试验组；在断奶仔猪日粮中添加1．5％二甲酸钾，仔猪肠道中大肠杆菌数量显著低于未添加及在日粮中添加0．7％、1．1％二甲酸钾试验组，添加1．5％二甲酸钾试验组其仔猪肠道中乳酸杆菌与大肠杆菌比值明显高于未添加二甲酸钾试验组。

梁平等的研究表明，在猪日粮中添加．6％～1．2％的二甲酸钾，可显著提高猪的增重效果，减少由于细菌感染造成的死亡，对仔猪的促生长和防治下痢效果显著。

说明讨二甲酸钾可调控断奶仔猪肠道大肠杆菌和乳酸杆菌，改善仔猪肠道菌群环境，提高仔猪抗病力，达到部分替代抗生素的作用。

文献：黄建华,李春莲,杨凤梅,等.二甲酸钾对断奶仔猪大肠杆菌和乳酸杆菌的影响[J].湖北农业科学,2013,52(01):124-126.