双乙酸钠能增强饲料适口性，提高饲料利用率。此外，双乙酸钠能提高奶牛的乳脂率及产奶量。

石传林等用双乙酸钠保护的青贮玉米秸秆饲喂奶牛的试验表明，用双乙酸钠保护的青贮玉米秸秆质地松软，腐烂少，适口性好，奶牛采食速度较快。同时，试验组平均日产奶量提高8.5%，乳脂率提高近0.1个百分点。

杨岩等报道，33头黑白花泌乳母牛40天的饲养试验中，试验组每天喂双乙酸钠186g，每日三次。结果表明试验组乳脂率提高10.25%，产奶量提高10.2%。

林治文等(1992)试验表明，给奶牛饲喂双乙酸钠提高了产奶量和乳脂率。

双乙酸钠能提高肥猪瘦肉率、仔猪的增重及预防仔猪腹泄。

上海化工研究所对62天85日龄“杜长枫”杂交猪进行饲喂试验，试验期71天，试验组饲料中添加双乙酸钠0.3%，结果试验组猪食欲旺盛，毛色亮泽，瘦肉率比对照组提高2%，膘厚比对照组降低0.2cm，骨骼重降低1.46kg。

另据黄玉德、黄磊等报道，用双乙酸钠饲喂断奶仔猪的试验表明，第二组(添加0.1%)比对照组增重提高12.2%。此外试验组仔猪基本无腹泻发生。

双乙酸钠作为饲料添加剂饲喂雏鸡、肉仔鸡、成年鸡可抑霉防病，提高成活率。

杨晓红等报道，在鸡饲料中添加双乙酸钠，试验组(添加0.1%)在40天内无下痢现象。此外，试验组产蛋率比对照组提高18.8%。

杜学谦等报道，在蛋雏鸡饲料中添加0.5%的双乙酸钠，8周后成活率提高2.34%，20周成活率提高4.94%；在成年鸡饲料中添加0.5%，可提高产蛋率4.94%；在商品蛋鸡饲料中添加双乙酸钠，死亡率降低0.79%，平均产蛋率提高6.64%；肉仔鸡饲料中添加双乙酸钠，0~8周成活率提高6.2%，平均体重提高4.8%，耗料降低4.3%。此外，双乙酸钠还可以用来控制和治疗火鸡的出血性肠炎。

添加双乙酸钠能提高饵料适口性，改善水质，减少疾病发生。

黄玉德等报道，在鲤鱼饵料中添加0.1%，0.2%、0.3%的双乙酸钠，增重比对照组提高了6.15%~15.11%，饵料系数降低了0.21%~0.27%。

刘云香等试验表明，在鲤鱼饵料中添加0.3%双乙酸钠，能提高鲤鱼的增重率，降低饵料系数。

双乙酸钠具有吸湿性，150℃以上要分解，散发出烟气及刺激性酸味。因此，宜密封保存在干燥、阴凉处，温度不高于40℃,同时应防晒、防潮。保质期一般为两年。在饲料加工过程中，应避免高温，以防止双乙酸钠的分解而降低使用效果。

使用时，应将双乙酸钠加工成浓溶液均匀洒于饲料中，亦可将其与其它微量添加剂充分混合后再均匀拌入饲料。试验表明用粉碎形式添加双乙酸钠的防霉效果优于液体添加形式，而微粉形式更有效，比液体形式添加方式防霉效果高一倍。

双乙酸钠与丙酸钙、苯甲酸钠、山梨酸钠等混合使用具有增效作用，并更稳定。

含水量相同时，加量越多，安全贮存天数越长，当水分升高时，双乙酸钠的添加量应增加。通常双乙酸钠在饲料及食品中的添加量为0.1%~0.8%。

文献：张素华.新型多功能饲料添加剂——双乙酸钠[J].饲料博览,2001,(05):40-42.