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双乙酸钠可抑制病原微生物的增殖,增强鸡的抗病能力,提高各龄鸡的成活率。杜学谦(1993)在蛋雏鸡饲料中添加0.5%的双乙酸钠,8周后成活率提高2.34%,20周成活率提高4.94%,在成年鸡饲料中添加0.5%,可提高产蛋率4.94%,在商品蛋鸡饲料中添加双乙酸钠,死亡率降低0.79%,平均体重提高4.8%,耗料降低4.3%。杨晓红(1998)
认为,双乙酸钠对细菌和真菌毒素导致的鸡下痢、腹泻有明显的预防和治疗作用,且能促进育肥鸡的生长,提高产蛋鸡的产蛋量。