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有机酸在饲料中应用或混合到预混料中时,其酸性极易导致饲料中维生素的损失,因此,极大地限制了其在饲料中的应用。饲料级甲酸钙则完全能克服这些缺点,该产品是一种含甲酸的钙盐[(CH O2)2C a],白色自由流动结晶状或粉末,其中含钙31%、含甲酸69%。
由于它具有中性的pH(在10%水溶液中pH值为7.3~7.6),并且水分含量低(最高含量为0.5%),因此,将甲酸钙混合到添加剂预混料中不会造成维生素损失,且在胃酸作用下可分离出游离的甲酸,有效地降低胃中pH值,起到维持胃肠道中适当酸度的积极作用。此外由于甲酸钙熔点高,在400℃以上时才能分解,所以制粒过程中,甲酸钙不会受到破坏。
甲酸钙作为一种新型饲料添加剂,还特别适用于断奶仔猪,甲酸钙的营养作用主要通过其在胃环境中分解出的甲酸实现的,它主要通过以下几种作用方式来改善断奶仔猪的生长性能:
1)降低胃肠道的pH,有利于激活胃蛋白酶原,弥补仔猪胃中消化酶和盐酸分泌的不足,提高了饲料养分的消化率。
2)维持胃肠道内较低的pH值,从而阻止大肠杆菌及其他致病细菌的大量生长繁殖,同时促进一些有益菌(如乳酸杆菌) 的生长!其在盲肠和结中产生挥发性脂肪酸起到抗生素作用!另外乳酸杆菌等有益菌能覆盖肠黏膜!使之不受由大肠埃希氏菌产生的毒素的侵入!从而防止与细菌感染有关的腹泻发生。
3)在消化过程中可起到螯合剂的作用!能促进肠道对矿物质的吸收",提高自然代谢物的能量利用,提高饲料转化率,防止腹泻、下痢,提高仔猪成活率和日增重速度。同时甲酸钙还具有防霉保鲜的功效。